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Schon 1998 haben wir begonnen unsere Vorstellungen von der Genussmittelherstellung umzusetzen. Unsere Idee war Kaffee von größtmöglicher Qualität handwerklich zu erzeugen und in einem Rahmen anzubieten, den dieses großartige Naturprodukt verdient und der auch uns selbst Freude bereitet.
Unsere fast tägliche Röstung kleiner Chargen (nur 12 kg!) garantiert größtmögliche Qualitätskontrolle und Frische. Wir geben dem Kaffee die Zeit, die er braucht um ein Maximum an Aroma, Fülle und natürlich Crema beim Espresso zu entwickeln.
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